Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: piper de Szechuan

Pui catifelat cu legume si piper de Szecuan - Pui catifelat cu legume si piper de Szechuan 1 - Retetele lui Radu
Pui catifelat cu legume si piper de Szechuan

Am avut ceva timp zilele trecute si am incropit o reteta in stil chinezesc, cu [...]

8 Comentarii

24
sept.
Pe scurt despre sosul guai wei
septembrie 19, 2014

Acum cativa ani, ma documentam despre sosurile asiatice iuti si picante, preparate pe baza de [...]

2 Comentarii

Pe scurt despre Yu Xiang
septembrie 11, 2014

Yu xiang este unul dintre amestecurile de asezonatori clasice ale bucatariei din Szechuan (sau Sichuan), [...]

16 Comentarii

Pe scurt despre sosul ma-la
septembrie 3, 2014

Acest sos este caracteristic bucatariei din Szechuan (sau Sichuan, cum mai este scris uneori). Are [...]

12 Comentarii

Creveti in stil Szechuan - Creveti in stil Szechuan 4 - Retetele lui Radu
Creveti in stil Szechuan

In primul rand vreau sa va avertizez ca aceasta reteta nu este pentru oricine. Daca [...]

5 Comentarii

25
aug.