După ce în prima parte a articolului am descris pe scurt berile germane din grâu, cele numite “weizenbier” sau “weissbier”, astăzi voi povesti succint despre o variantă de bere germană din grâu, socotită de unii ca fiind un stil separat de bere, iar de către alţii ca fiind o variantă a aceluiaşi stil, este vorba despre “Berliner Weisse”, şi despre berile belgiene din grâu, numite “Witbier” sau “Bière blanche”.
(more…)

Citeste tot