Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: pulpa de porc

Sobrassada - Sobrassada 1 - Retetele lui Radu
Sobrassada

Sobrassada – Carnati cruzi-uscati Sobrassada este un termen ce denumeste carnatii cruzi-uscati originari din Insulele [...]

07
sept.
Carnati de porc cu cascaval afumat - Carnati de porc cu cascaval afumat 4 - Retetele lui Radu
Carnati de porc cu cascaval afumat

Carnati de porc (facuti in casa) – Reteta cu cascaval afumat Carnatii de porc sunt [...]

19
dec.
Carnati in stil thailandez1 - Carnati in stil thailandez 7 - Retetele lui Radu
Carnati in stil thailandez

Aceasta reteta foloseste cateva ingrediente specifice sud-estului Asiei: pasta de curry, ghimbir, orez cu bob [...]

2 Comentarii

28
mart.
Carnati cu fenicul1 - Carnati cu fenicul, in stil italienesc 10 - Retetele lui Radu
Carnati cu fenicul, in stil italienesc

Acest tip de carnati se remarca prin aroma camforata, adusa de fenicul si anason, si [...]

2 Comentarii

07
mart.
Carnati in stil chaurice - Carnati in stil chaurice 13 - Retetele lui Radu
Carnati in stil chaurice

Sunt un tip de carnati cu o asezonare robusta, populari in statul american Louisiana. Reteta [...]

8 Comentarii

18
feb.
Carnati cu curry - Carnati cu curry 16 - Retetele lui Radu
Carnati cu curry

Acest tip de carnati nu provine din Marea Britanie, sau din vreo fosta colonie britanica, [...]

4 Comentarii

31
ian.
Carnati cu chimen - Carnati cu chimen 18 - Retetele lui Radu
Carnati cu chimen

Nu stiu daca am declarat vreodata oficial, dar chimenul este una dintre mirodeniile mele preferate. [...]

17
ian.
Carnati stil Cotechino - Carnati stil Cotechino 21 - Retetele lui Radu
Carnati stil Cotechino

Cotechino di Modena (uneori scris si “coteghino” sau “cotecchino”) sunt carnati proaspeti, din carne si [...]

2 Comentarii

10
ian.