Carnea de rechin este densa si foarte gustoasa. Salata de orez face ca preparatul sa fie satios, dar sa-si pastreze in acelasi timp caracterul usor si delicat. Este un preparat potrivit pentru un pranz usor, sau chiar pentru cina.
(mai mult…)
rechin | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Noi retete video
In urma cu doua zile am facut rost de unele dintre vechile filmari facute la Brava TV. Intre timp acele retete au fost publicate in blog, dar acum am posibilitatea de a le anexa si filmuletele. Retetele in chestiune sunt cele de mai jos:
Banane cu nuca de cocos si sos caramel
Pui cu salata de cuscus
Raita – Salata de castraveti cu menta si iaurt
Salata cu branza Feta si masline
Salata de rechin cu pepene si piper lung
Somon cu orez si legume
Spaghete cu pesto sicilian
Salata de rechin cu pepene si piper lung
Aceasta reteta are si varianta video.
Aceasta reteta foloseste un condiment aproape necunoscut in Europa, si anume piper indonezian, sau piper lung (Piper longum). Surprinzator, in Bucuresti se gaseste, la magazinul chinezesc din complexul Dragonul Rosu 2, langa marea piata Europa.
(mai mult…)
