blog de Gastronomie
Va propun spre vizionare acest film, o adevarata demonstratie de preparare a asa-numitei omlete japoneze, [...]
19 Comentarii
Am adunat de-a lungul anilor cateva mii de fotografii legate de mancare, parte dintre ele [...]
10 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Acest preparat este [...]
14 Comentarii
„Bhoona” este termenul din limbile hindi şi urdu care denumeşte procedeul prin care se gateste [...]
Iata o reteta delicioasa, foarte aromata si usor de preparat. Aceste aripioare se servesc de [...]
13 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Aceasta reteta foloseste [...]
Va povesteam sambata ca am primit de la Lidl cateva alimente oferite de aceasta retea [...]
9 Comentarii
8 Comentarii
Cred ca m-am plans de nenumarate ori de faptul ca alimentele exotice, in special cele [...]
17 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Iata o reteta [...]
Desi chimionul crud are o aroma oarecum chimica (cel putin eu asa o simt), atunci [...]
6 Comentarii
Vă prezint astăzi una dintre reţetele tradiţionale ale populaţiei tamile. In limba tamila, „milagu” inseamna [...]
Rempah este una dintre aşa numitele “paste de curry” care stau la baza asezonării multor [...]
12 Comentarii
Kosha inseamna ceapa/usturoi/ghimbir prajite impreuna cu mirodenii intregi sau pisate, pana ce s-au dizolvat intr-o [...]
Imbracarea alimentelor intr-un aluat pe baza de amidon de porumb sau cartofi si prajirea lor [...]
4 Comentarii
Va propun astazi o gustare condimentata. Se prepara rapid, este aromata, foarte buna la gust, [...]
11 Comentarii
Chinezii sunt renumiti pentru faptul ca, in general, 90% din timpul alocat retetelor lor este [...]
2 Comentarii
Agra Palace – Blvd. Pipera-Tunari , nr. 47 Ieri seară am trecut să mâncăm la [...]
Am ajuns la finalul acestei serii de articole dedicate culturii gastronomice chinezeşti. Voi trece în [...]
Reteta este extrem de simpla, iar gustul este cu deosebit, nu doar datorita notei exotice [...]
Bucătăria din Bali este renumită prin câteva preparate deosebite; între acestea, lawar este gătit de [...]
Iata cel mai iute preparat pe care am pus gura vreodata. Mai iute decat curry-urile [...]
Reteta este extrem de simpla si foarte gustoasa. Taiteii somen sunt preparati din faina de [...]
În această a doua parte a articolului, voi trece rapid în revistă ingredientele principale folosite [...]
De obicei, toate curry-urile chinezeşti conţin ca ingredient cartofii, dulci sau obişnuiţi. În Occident, la [...]
Acest curry este un daal, adica un preparat pe baza de leguminoase (in cazul nostru [...]
Va propun o reteta interesanta, originara din Pakistan si nordul Indiei. Dupa cum vedeti, se [...]
Se spune că nicio altă bucătărie nu poate rivaliza cu cea chineză. Asta nu o [...]
Acest gen de supe provin din nordul Indiei si Pakistan. Este neobisnuita pentru noi, dar [...]
7 Comentarii
Va propun aceasta reteta ca exemplificare pentru articolul de ieri, dedicat pastei toban jiang, un [...]
Va propun o reteta foarte simpla, bine aromata si condimentata, dar nu exagerat, care foloseste [...]
16 Comentarii
Aceasta reteta provine din provincia Sichuan si, ca multe alte preparate ale acestei bucatarii, renumite [...]
Crevetii sunt un ingredient extrem de apreciat in intreaga Asie. Sunt gatiti, cel mai adesea, [...]
Am primit de la Marius Tudosiei, proprietarul si managerul Bacaniei Vechi, o pasta thailandeza de [...]
18 Comentarii
Orasul Guilin, din provincia Guangxi, este faimos pentru reputatul sau sos iute, preparat pe baza [...]
Sosul de fasole neagra (Black Bean Sauce) se gaseste din cand in cand in supermarketurile [...]
Este o salata thailandeza extrem de simpla, care foloseste ingrediente pline de gust si aroma. [...]
Propun aceasta reteta vegetarienilor si celor care tin post. Este gustoasa si foarte aromata. Acest [...]
5 Comentarii
Preparatul este interesant, aromat, gustos si ofera contraste excelente de gust (dulce-acrisor-iute) si de texturi [...]
„Balti” este cuvântul ce denumeşte un curry gătit într-un tip special de tigaie, de forma [...]
Va propun o reteta interesanta, cu adevarat delicioasa, excelenta pentru o gustare. Daca insotiti crevetii [...]
Am intalnit de cateva ori acest preparat in restaurantele indiene prin care am fost. Se [...]
Dorada la cuptor cu lapte de cocos Aceasta reteta are si varianta video. Reteta, de [...]
Acest tip de frigarui, insotite de un sos de arahide, sunt originare, se pare, din [...]
