Ce gatim cu stir-fry | Retetele lui Radu

Pe scurt despre deglazare

noiembrie 14, 2013

Deglazarea este o procedura culinara care implica folosirea unui lichid pentru a îndeparta reziduurile caramelizate [...]

5 Comentarii

Pui cu ghimbir si ceapa verde

august 5, 2013

Aceasta reteta este una foarte simpla si rapida, buna de gatit in zilele calde, cand [...]

6 Comentarii

Pui cu muguri de bambus

iulie 8, 2013

In ultimele luni proiectele pe care le aveam in desfasurare m-au tinut departe de bucatarioara [...]

4 Comentarii

Amestecarea cu tigaia

iulie 5, 2013

Astazi va voi descrie pe scurt o tehnica nmita în engleza “pan tossing”; o traducere [...]

1 Comentariu

Fotografii de pe papamond (33)

septembrie 15, 2012

Vietnamul a avut în ultimii ani un progres remarcabil din toate punctele de vedere. Poate [...]

8 Comentarii

Fasiute picante de vita

mai 18, 2012

Va propun o reteta simpla si rapida, care va va oferi un preparat cu mult [...]

La masa cu stramosii – China (11)

octombrie 22, 2011

Am ajuns la finalul acestei serii de articole dedicate culturii gastronomice chinezesti. Voi trece în [...]

6 Comentarii

La masa cu stramosii – China (8)

septembrie 22, 2011

Serialul dedicat bucatariei chinezesti continua astazi cu descrierea modului în care se hraneau oamenii din [...]

18 Comentarii

Wok-wok!

iunie 14, 2010

Am tot discutat pe blog despre wok-uri. Multi dintre dvs. vor sa gateasca retetele asiatice [...]

Pui cu ceapa verde

Prin modul in care utilizeaza sosul de peste si ceapa verde, aceasta reteta reflecta influenta [...]

2 Comentarii

31
iul.

Pui cu mazare si cartofi dulci

iunie 22, 2009

M-am gandit ca nu ar strica sa postez unele retete folosind sosuri si/sau paste gata [...]

1 Comentariu

Bucataria chineza – traditie si varietate

iunie 9, 2009

Este de notorietate faptul ca marea majoritate a chinezilor nu numai ca adora sa manance, [...]