Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: textura
Acoperirea alimentelor cu cruste protectoare si crocante (1)
Acoperirea cu cruste protectoare este una dintre tehnicile culinare care se efectueaza înainte de tratarea...
4 Comentarii
Cum se gatesc legumele în apa
Desi multi cred ca este banal si simplu sa prepari legume, este, de fapt, destul...
4 Comentarii
Cum ne hranim copiii? – partea 1
Am fost un copil extrem de mofturos la mancare; i-am scos peri albi bietei mele...
24 Comentariu
Cum se pastreaza pigmentul vegetalelor
Cum putem pastra culoarea vegetalelor în timpul gatirii? Toti parintii se plang ca progeniturile lor...
19 Comentarii