Îmi plac restaurantele care au un specific clar, care reuşesc să transmită un mesaj. Sunt curajoase şi unice în felul lor. Unul dintre ele, descoperit de curând de mine, deşi este de mai mulţi ani pe piaţă, este „The Harbour”. După nume îţi poţi da seama ca are specific marinăresc – atenţie, nu pescăresc; cele două profile se suprapun întrucâtva, dar nu total. Cu tot specificul marinăresc, managementul a dat dovadă de îndrăzneală în seara de vineri, 28 octombrie 2011, când a organizat o sărbătoare a Zilei Recoltei.
(more…)
traditii | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Cum se găteşte într-un sat indian
Nu am ajuns încă în India, deşi visez adesea s-o fac. Este însă o ţară atât de mare şi de complexă, încât mă încearcă un sentiment de zădărnicie. Oare dacă ajung acolo, voi putea înţelege ceva din ea?
(more…)
