umpluturi | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Cum se fac clătitele

Clătite – cum să le preparăm cu succes

Clătitele se prepară în tigăi cu laturi scunde, pe ochiul aragazului. Versatilitatea lor a dat naştere unui număr impresionant de reţete de clătite. De la reţeta clătitelor clasice pâna la cea de clătite americane, între ele găsind, practic, o gamă nelimitată de umpluturi dulci sau sărate, montate în tot felul de forme şi servite la oricare masă a zilei.

Vezi si: Clatite cu ceapa verde, Clatite Peperoni sau Clatite Cordon Bleu cu ragu si mozzarella)
(more…)

Citeste tot

Fotografii de pe papamond (39)

Fotografia de astăzi reprezintă celebra hârtie de orez comestibilă, întindă la uscat pe cadre împletite din bambus. Aceasta este un ingredient care se găseşte sporadic pe piaţă, cam ca toate alimentele asiatice care se mai aduc şi pe la noi, în unele super şi hipermarketuri.

(more…)

Citeste tot