varza calita | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Românii şi sarmalele

Ce preferinte culinare au romanii

Vineri a expirat termenul până la care cititorii puteau nominalizarea preparatele lor culinare provenind din bucătăria românească, sau din cea internaţională.

Ştiu că ceea ce v-am cerut a fost dificil: este, practic, imposibil, să alegi un singur preparat culinar ca fiind cel preferat. Preferinţele noastre se schimbă funcţie de sezon, stare de spirit şi chiar companie, aşa că înţeleg perfect la ce v-am supus.
(mai mult…)

Citeste tot

Knackwurst cu varza

Stiu ca aceasta este mai curand o reteta potrivita pentru luna noiembrie decat pentru iulie, dar zilele acestea au fost atat de ploioase, incat la GUXT in bucatarie a parut ca este toamna.
Cu un mic efort de imaginatie, intr-o zi ploioasa si racoroasa, aceasta reteta nu mai este atat de nepotrivita.
Knackwurst cu varza
Preparatul in chestiune este unul gatit in stil german. Veti vedea mai jos cum carnatii sunt gatiti intr-un mod mai special, iar varza calita seamana, si nu prea, cu cea de pe la noi. Una peste-alta, reteta este nu doar interesanta si simpla, ea mai si duce la un preparat delicios.
(mai mult…)

Citeste tot