varza de Bruxelles | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Varza de Bruxelles – o necunoscuta?

Varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles (Brassica oleraceae) este inrudita cu varza salbatica si este cultivata pentru dimensiunile mici (in general intre 2,5 – 4 cm diametru), ceea ce o face sa semene cu niste verze in miniatura. Numele ii este dat de locul de provenienta, si nu datorita faptului ca ar fi populara in Bruxelles.
(mai mult…)

Citeste tot