Video | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Pilaf cu rosii

Aceasta reteta are si varianta video.

Pilaful este o mancare traditionala in multe tari a caror bucatarie a fost influentata de cea persana. A fost adus la noi de turci si a devenit, in timp, preparatul cu orez cel mai important al bucatariei nostre.
Varianta propusa de mine foloseste conserve de rosii produse de Cirio.
(more…)

Citeste tot

La gatit cu Vita Cook – partea 5

Fritatta
Fritatta gatita cu Vita Cook
Continua seria experimentelor cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie propus pietei romanesti de compania Singer Romania. Iata deci o alta reteta foarte simpla, care se poate prepara rapid, fara mare bataie de cap, caci cuptorul este usor manevrabil, iar ingredientele sunt la indemana oricui.
(more…)

Citeste tot

Video-reţete noi

Am o veste bună sper eu… În zilele următoare voi posta câteva video-reţete noi. Chiar astăzi şi mâine voi filma o serie de reţete în care folosesc cuptorul cu halogen şi convecţie Vita Cook. În afara acestora, am deja gata o altă serie de reţete din bucătăria asiatică. Aceste video-reţete vor intra pe blog începând cu săptămâna viitoare.
(more…)

Citeste tot

Pastrav cu mango

Aceasta reteta are si varianta video

Iata inca o reteta din prima transa de filmari facuta in studioul improvizat in bucataria mea.
Reteta este extrem de simpla, cu putina manopera. In plus, pasta rosie de curry, laptele de cocos si coriandrul ii ofera o aroma si un gust absolut deosebite. Este una dintre retetele la care merita sa lasati garda jos si sa nu va ganditi cate grasimi contine laptele de cocos. Mancati-o pur si simplu si veti simti ca viata este frumoasa.

(more…)

Citeste tot