Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: vin de orez Shiaoxing

Vita cu sos de stridii si legume - Vita cu sos de stridii si legume 1 - Retetele lui Radu
Vita cu sos de stridii si legume

Combinatiile de sos de stridii cu carne de vita sunt clasice pentru bucataria chinezeasca. Cea [...]

6 Comentarii

27
oct.
Pui cu taitei de orez ciuperci shiitake si alune - Pui cu taitei de orez, ciuperci shiitake si alune 4 - Retetele lui Radu
Pui cu taitei de orez, ciuperci shiitake si alune

Una dintre surprizele extrem de placute pentru mine, a fost descoperirea, facuta acum vreo 9 [...]

4 Comentarii

24
oct.
Supa de wonton - Supa cu coltunasi wonton 7 - Retetele lui Radu
Supa cu coltunasi wonton

Wonton este denumirea purtata de un tip de coltunasi chinezesti. Termenul se mai translitereaza si [...]

2 Comentarii

30
sept.
Pui de sepie cu piper de Sichuan1 - Pui de sepie cu piper de Sichuan 10 - Retetele lui Radu
Pui de sepie cu piper de Sichuan

Ma enerveaza teribil cand oamenii spun “baby morcovi” in loc de “morcovi tineri”, sau “baby [...]

2 Comentarii

06
sept.
Salata calda de castraveti cu bacon
iulie 23, 2012

Bucataria chinezeasca nu este cunoscuta ca find una iute. Condimentata si aromata da, dar nu [...]

16 Comentarii

Peste cu toban jiang
august 16, 2011

Va propun aceasta reteta ca exemplificare pentru articolul de ieri, dedicat pastei toban jiang, un [...]

12 Comentarii

Vita cu ceapa si ghimbir
august 8, 2011

Aceasta reteta provine din provincia Sichuan si, ca multe alte preparate ale acestei bucatarii, renumite [...]

Creveti prajiti in sos picant
august 5, 2011

Crevetii sunt un ingredient extrem de apreciat in intreaga Asie. Sunt gatiti, cel mai adesea, [...]

11 Comentarii