Ieri seară, 19 februarie 2013, la frumosul sediu al Cramelor Halewood, din strada Paris nr. 7A, în mansarda splendidă, spaţioasă şi caldă (la figurat) care mi-a fost pusă la dispoziţie, s-a desfăşurat o cină lejeră şi relaxată, care a îmbinat câteva dintre vinurile single vineyard ale gazdelor, cu o serie de brânzeturi fine, oferite de Delaco.
(more…)
vin spumant | Retetele lui Radu - Gastronomie:
A fost “Sarea în bucate”, februarie 2013
Dacă anul trecut, în aceeaşi perioadă, la primul eveniment culinar de la Casa “Mara” din Slănic-Prahova, am avut parte de nămeţi de doi metri înălţime şi de ninsoare (îmi vine să apun că “ningea ca în poveşti”, deşi nu-mi aduc aminte de vreo poveste de-a noastră în care să ningă), sâmbătă şi duminică 2-3 februarie 2013 vremea a fost plăcută, relativ călduroasă pentru această perioadă, fără zăpadă, ba chiar am avut parte şi de soare.
(more…)
După 120 de ani…
Ieri, (joi 18 octombrie 2012) am avut ocazia să petrec câteva ore deosebite, într-un loc remarcabil. Am avut (marea) şansă de a mă număra printre puţinii invitaţi din media la aniversarea a 120 de ani de existenţă a pivniţelor Rhein & Cie Azuga.
(more…)
