Fotografii de pe papamond (10)

In cadrul “peregrinarilor” virtuale pe mapamondul culinar, va prezint astazi o fotografie plina de culoare locala, exotica si pitoreasca.

Ea reprezinta o parte dintr-o piata traditionala de peste, intinsa pe o intreaga strada, in cartierul Chowringhee (se mai scris si Chourangi), in orasul Kolkata (fost Calcutta), din statul West Bengal, India.
Acele cutitoaie imense, care seamana cu un iatagan, sunt fixe si folosite de vanzatori pentru a curata pestele de solzi si pentru a-l taia in bucati. Sunt foarte ascutite, iar taisul lor se afla pe partea interioara a curburii.


Citeste si articolul →   Fotografii de pe papamond (15)

6 comentarii pe “Fotografii de pe papamond (10)

  1. mihaelar63 spune:

    De data aceasta eu vad cu tristete maruntisul pentru care se munceste in condisii grele . Ganditi-va cat de repede se deterioreaza pestele in caldura de acolo .

    • Radu Popovici spune:

      @mihaela63: Indienii nu sunt tampiti. Ganditi-va ca au reusit sa dezvolte o arta culinara rafinata pe vremea cand in Europa oamenii inca umblau imbracati in piei de animale si purtau o maciuca in mana. Sunt convins ca se descurca ei; probabil totul se vinde indeajuns de repede.

  2. memphis spune:

    Cu adevarat pitoresc. Imi plac astfel de fotografii. Sunt crimpeie din alte culturi culinare, exotice si un pic misterioase. Pe mine ma fac sa visez la calatorii fabuloase si pline de aventuri. 🙂

    • Radu Popovici spune:

      @Corina: Fara indoiala ca este si chestie de exercitiu. Daca esti obisnuit sa stai pe vine, lamele astea vin foarte la indemana.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.