Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Retete Grecesti
Keftedakia
Ca sa vedeti cat de mica este lumea si cat de mult este influentata fiecare [...]
sept.
Psari spetsiotiko
Reteta de fata se refera la un preparat culinar rustic, care se gateste de obicei [...]
aug.
Melitzanokeftedes – Chiftele de vinete
Grecii isi incep masa cu cateva meze, adica gustarele menite a starni pofta de mancare [...]
3 Comentarii
aug.
Tzatziki
Stiu ca internetul este plin de retete de tzatziki, dar trebuia sa aiba si blogul [...]
4 Comentarii
Rasol de miel cu rozmarin si usturoi
Iata o noua reteta extrem de simpla, dar care da rezultate spectaculoase. Am introdus-o, impreuna [...]
2 Comentarii
Peste cu fenicul si schinduf
Reteta este originara din insula Corfu, in trecut o statie importanta in comertul cu mirodenii [...]
2 Comentarii
dec.
Pui de caracatita in vin rosu
Marea placere culinara, cel putin pentru mine, a calatoriilor in zona Mediteranei sunt fructele de [...]
Spetsofai
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Spetsofai este o [...]
17 Comentarii
ian.
Rechin cu salata de orez
Carnea de rechin este densa si foarte gustoasa. Salata de orez face ca preparatul sa [...]
7 Comentarii
Ulei de masline aromat cu busuioc si usturoi
Uneori lucrurile incep intr-un fel si merg catre deznodaminte neasteptate. Am preparat acest ulei aromat [...]
Avgolemono
Avgolemono – o supa a la grec Avgolemono este una dintre supele preferate ale grecilor. [...]
17 Comentarii
Sguatsego – Vitel in sos tomat
Sguatseto este una dintre delicatesele corfiote, localnicii preparand-o cel mai adesea cu carne de vitel, [...]
Pastitsada
Cum m-am intors recent din Corfu, nu puteam scapa ocazia de a culege cateva retete [...]
Salata cu branza Feta si masline
Este o reteta plina de culoare, gust si arome deosebite. Daca nu aveti branza Feta, [...]
2 Comentarii
iul.
Copane de pui cu coriandru si mustar
Este o reteta simpla si aromata, al carui secret este inglobarea jeleului de mere (se [...]
3 Comentarii