Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Retete Grecesti

Keftedakia

Ca sa vedeti cat de mica este lumea si cat de mult este influentata fiecare...

Psari spetsiotiko

Reteta de fata se refera la un preparat culinar rustic, care se gateste de obicei...

Melitzanokeftedes – Chiftele de vinete

Grecii isi incep masa cu cateva meze, adica gustarele menite a starni pofta de mancare...

3 Comentarii

Tzatziki

Stiu ca internetul este plin de retete de tzatziki, dar trebuia sa aiba si blogul...

4 Comentarii

Rasol de miel cu rozmarin si usturoi

Iata o noua reteta extrem de simpla, dar care da rezultate spectaculoase. Am introdus-o, impreuna...

2 Comentarii

Peste cu fenicul si schinduf

Reteta este originara din insula Corfu, in trecut o statie importanta in comertul cu mirodenii...

2 Comentarii

Pui de caracatita in vin rosu

Marea placere culinara, cel putin pentru mine, a calatoriilor in zona Mediteranei sunt fructele de...

Spetsofai

Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Spetsofai este o...

17 Comentarii

Rechin cu salata de orez

Carnea de rechin este densa si foarte gustoasa. Salata de orez face ca preparatul sa...

7 Comentarii

Ulei de masline aromat cu busuioc si usturoi

Uneori lucrurile incep intr-un fel si merg catre deznodaminte neasteptate. Am preparat acest ulei aromat...

20 Comentariu

Avgolemono

Avgolemono – o supa a la grec Avgolemono este una dintre supele preferate ale grecilor....

17 Comentarii

Sguatsego – Vitel in sos tomat

Sguatseto este una dintre delicatesele corfiote, localnicii preparand-o cel mai adesea cu carne de vitel,...

Pastitsada

Cum m-am intors recent din Corfu, nu puteam scapa ocazia de a culege cateva retete...

Copane de pui cu coriandru si mustar

Este o reteta simpla si aromata, al carui secret este inglobarea jeleului de mere (se...

3 Comentarii