Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Retete Grecesti

Keftedakia

Ca sa vedeti cat de mica este lumea si cat de mult este influentata fiecare [...]

Psari spetsiotiko

Reteta de fata se refera la un preparat culinar rustic, care se gateste de obicei [...]

Melitzanokeftedes – Chiftele de vinete

Grecii isi incep masa cu cateva meze, adica gustarele menite a starni pofta de mancare [...]

3 Comentarii

Tzatziki

Stiu ca internetul este plin de retete de tzatziki, dar trebuia sa aiba si blogul [...]

4 Comentarii

Rasol de miel cu rozmarin si usturoi

Iata o noua reteta extrem de simpla, dar care da rezultate spectaculoase. Am introdus-o, impreuna [...]

2 Comentarii

Peste cu fenicul si schinduf

Reteta este originara din insula Corfu, in trecut o statie importanta in comertul cu mirodenii [...]

2 Comentarii

Pui de caracatita in vin rosu

Marea placere culinara, cel putin pentru mine, a calatoriilor in zona Mediteranei sunt fructele de [...]

Spetsofai

Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Spetsofai este o [...]

17 Comentarii

Rechin cu salata de orez

Carnea de rechin este densa si foarte gustoasa. Salata de orez face ca preparatul sa [...]

7 Comentarii

Ulei de masline aromat cu busuioc si usturoi

Uneori lucrurile incep intr-un fel si merg catre deznodaminte neasteptate. Am preparat acest ulei aromat [...]

20 Comentariu

Avgolemono

Avgolemono – o supa a la grec Avgolemono este una dintre supele preferate ale grecilor. [...]

17 Comentarii

Sguatsego – Vitel in sos tomat

Sguatseto este una dintre delicatesele corfiote, localnicii preparand-o cel mai adesea cu carne de vitel, [...]

Pastitsada

Cum m-am intors recent din Corfu, nu puteam scapa ocazia de a culege cateva retete [...]

Salata cu branza Feta si masline

Este o reteta plina de culoare, gust si arome deosebite. Daca nu aveti branza Feta, [...]

2 Comentarii

Copane de pui cu coriandru si mustar

Este o reteta simpla si aromata, al carui secret este inglobarea jeleului de mere (se [...]

3 Comentarii