Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Retetele lui Radu

salata de paste cu peste afumat1 - Salata de paste cu peste afumat 1 - Retetele lui Radu
Salata de paste cu peste afumat

Iata o reteta foarte simpla si rapida, mai ales daca se intampla sa aveti prin...

6 Comentarii

crema de branza cu trufe1 - Crema de branza aromata cu trufe 4 - Retetele lui Radu
Crema de branza aromata cu trufe

Servita pe biscuiti crocanti, sau pe toasturi ori crutoane, aceasta crema este o gustare deosebit...

16 Comentarii

omleta cu somon afumat1 - Omleta cu somon afumat 7 - Retetele lui Radu
Omleta cu somon afumat

Stim cu totii ca omleta este o chestie simpla atunci cand este facuta cum trebuie....

9 Comentarii

ciuperciAlcora - Ciuperci Alcor 10 - Retetele lui Radu
Ciuperci Alcor

Cum in ultimul timp fac experimente cu amestecuri de condimente, amestecuri pe care eu le...

15 Comentarii

pastrav7aromePudra - Pastrav cu praf de "7 arome romanesti" 13 - Retetele lui Radu
Pastrav cu praf de „7 arome romanesti”

Am inceput experimentele cu amestecurile de condimente, pe amandoua numindu-le, cam cu economie de imaginatie,...

31 Comentariu

supa de omleta1 - Supa cu omleta 16 - Retetele lui Radu
Supa cu omleta

Va propun o supa exotica fata de ceea ce gatim noi in mod obisnuit. Desi...

13 Comentarii

buzunare cu sunca si parmesan - Buzunare de pui cu sunca si Parmesan 19 - Retetele lui Radu
Buzunare de pui cu sunca si Parmesan

Va propun astazi ceva mai clasic, dar este tot o reteta foarte simpla, care foloseste...

13 Comentarii

7aromepasta1 - 7 arome romanesti – amestec de tip pasta 21 - Retetele lui Radu
7 arome romanesti – amestec de tip pasta

În articolul anterior am descris considerentele pe baza carora am abordat crearea unui amestec de...

51 Comentariu

7arome1 - 7 arome romanesti - amestec de tip pudra 23 - Retetele lui Radu
7 arome romanesti – amestec de tip pudra

Am reusit sa gasesc timpul necesar unei mici serii de experimente îndreptate spre o idee...

55 Comentariu

buzunare savuroase2 - Buzunare savuroase 25 - Retetele lui Radu
Buzunare savuroase

Va propun astazi o reteta personala, vin deci cu buzunarele pline de bunatati. Reteta nu...

5 Comentarii

salata de pui cu portocale si migdale1 - Salata de pui cu portocale si migdale 28 - Retetele lui Radu
Salata de pui cu portocale si migdale

Orezul, portocalele si migdalele sunt trei dintre ingredientele care fac fala bucatariei spaniole. Coincidenta sau...

15 Comentarii

carac cu usturoi si lamaie1 - Caras cu lamaie si usturoi 31 - Retetele lui Radu
Caras cu lamaie si usturoi

Marturisesc ca am gatit rareori pesti intregi; am fost o persoana dedicata fileurilor, cu sau...

10 Comentarii

cetateanul turmentat1 - Cetateanul turmentat 34 - Retetele lui Radu
Cetateanul turmentat

Afara este oribil de cald, iar turmentarea nu face casa buna cu vipia. Cum putem...

9 Comentarii

inghetata picanta1 - Inghetata picanta 37 - Retetele lui Radu
Inghetata picanta

Sper sa nu ma injurati pentru aceasta reteta, eu sunt primul care recunoaste ca nu...

21 Comentariu

doradaSosRodie1 - Dorada cu sos de rodie 40 - Retetele lui Radu
Dorada cu sos de rodie

Discutia de ieri despre nutritie mi-a starnit foamea, asa ca va propun un preparat pe...

13 Comentarii

Pui cu sos de telina si smantana - Pui cu sos de telina si smantana 43 - Retetele lui Radu
Pui cu sos de telina si smantana

O reteta clasica, destul de simpla si de rapida, foarte gustoasa. Pulpele de pui se...

4 Comentarii

porc cu chimen si cartofi noi1 - Porc cu chimen si cartofi noi 46 - Retetele lui Radu
Porc cu chimen si cartofi noi

Imi petrec cea mai mare parte a timpului liber in noul meu “laborator”, unde am...

8 Comentarii

pui negalbro1 - Pui Negalbro 49 - Retetele lui Radu
Pui Negalbro

M-am distrat ieri inventand o reteta mai deosebita si care sa prezinte mesenilor mai multe...

7 Comentarii

piept de pui cu sos de citrice si miere1 - Piept de pui cu sos de citrice si miere 52 - Retetele lui Radu
Piept de pui cu sos de citrice si miere

Gustul acrisor al citricelor se potriveste bine cu carnea de pasare, caci aceasta are un...

10 Comentarii

salata de orez cu somon afumat si masline1 - Salata de orez cu somon afumat si masline 55 - Retetele lui Radu
Salata de orez cu somon afumat si masline

Am publicat anterior cateva retete in care orezul ramas din ziua anterioara, ca si diverse...

9 Comentarii

salata de pui cu tarhon1 - Salata de pui cu tarhon 58 - Retetele lui Radu
Salata de pui cu tarhon

Imi place foarte susanul, in toate formele sale (seminte, ulei brun, pasta). Ce se poate...

3 Comentarii

salata de andive cu stafide si nuci1 - Salata de andive cu stafide si nuci 61 - Retetele lui Radu
Salata de andive cu stafide si nuci

Oameni buni, mi-e tare dor de o “gateala”, dar mai am vreo saptamana de asteptat....

6 Comentarii

orez cu legume si omleta1 - Orez cu legume si omleta 64 - Retetele lui Radu
Orez cu legume si omleta

Dupa trei zile in care mai mult am discutat, mi-am zis ca ar fi timp...

14 Comentarii

Pachetele de somon afumat cu orez - Pachetele de somon afumat cu orez 67 - Retetele lui Radu
Pachetele de somon afumat cu orez

Cum v-am spus deja, sunt in renovari. Asta inseamna nu doar ca a trebuit sa...

14 Comentarii

orezPuiCiuperciTarhon - Orez cu pui, ciuperci si tarhon 70 - Retetele lui Radu
Orez cu pui, ciuperci si tarhon

Iata o noua reteta cu orez, alimentul meu preferat; cred ca as manca orez de...

11 Comentarii

Andive cu salata crocant cremoasa - Andive cu salata crocant-cremoasa 73 - Retetele lui Radu
Andive cu salata crocant-cremoasa

Trebuie sa marturisesc ca m-am chinuit ceva sa gatesc titlul acestei retete. Imi trebuia o...

11 Comentarii

orez cu bacon si chimen1 - Orez cu bacon si chimen 76 - Retetele lui Radu
Orez cu bacon si chimen

Imi plac experimentele si adaptarile, atata timp cat duc la retete gustoase si interesante. Reteta...

11 Comentarii

omleta cu orez1 - Omleta cu orez 79 - Retetele lui Radu
Omleta cu orez

Va prezint o mica inovatie, preparata chiar in ultima zi cand am putut gati, caci,...

12 Comentarii

pui cu cimbru si cartofi11 - Pui la cuptor cu cimbru si cartofi 82 - Retetele lui Radu
Pui la cuptor cu cimbru si cartofi

Reteta de Pui la cuptor (cu cimbru si cartofi) Am ajuns si la ultima reteta...

15 Comentarii

muschiuletSosCiuperci - Muschiulet de porc cu sos de ciuperci 84 - Retetele lui Radu
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci

Dupa „baia” cu apa de trandafiri de ieri, m-am gandit ca n-ar strica sa vin...

11 Comentarii

supa crema cu leurda1 - Supa crema cu leurda 87 - Retetele lui Radu
Supa crema cu leurda

Imi place teribil leurda, desi am descoperit-o foarte tarziu, abia acum vrei 5-6 ani. Pentru...

25 Comentariu

salata de mere cu somon afumat1 - Salata de mere cu somon afumat 90 - Retetele lui Radu
Salata de mere cu somon afumat

Aceasta salata este o mica inventie speciala pentru ziua de Pasti. Ma cam saturasem de...

20 Comentariu

Marinada pentru carnea de miel

Cum foarte multa lume gateste miel astazi si maine, va recomand o marinada interesanta si...

19 Comentarii

orezScortisoaraFructeUscate - Orez cu scortisoara si fructe uscate 93 - Retetele lui Radu
Orez cu scortisoara si fructe uscate

Este o budinca de orez mai neobisnuita fata de ceea ce se prepara in mod...

8 Comentarii

budinca de mere cu orez2 - Budinca de orez cu mere 96 - Retetele lui Radu
Budinca de orez cu mere

Mi-am permis sa prepar aceasta budinca arhicunoscuta venind cu un mic adaus de arome. A...

42 Comentariu

salata de andive cu seminte1 - Salata de andive cu seminte 99 - Retetele lui Radu
Salata de andive cu seminte

Va propun astazi o reteta care se prepara in mai putin de 10 minute, excelenta...

11 Comentarii

salata de andive cu nuci si curmale uscate1 - Salata de andive cu nuci si curmale uscate 102 - Retetele lui Radu
Salata de andive cu nuci si curmale uscate

Este o reteta destul de surprinzatoare, care asociaza gustul usor amarui al andivelor cu dulceata...

12 Comentarii

ciupercute cu usturoi si cimbru1 - Ciupercute cu usturoi si cimbru 105 - Retetele lui Radu
Ciupercute cu usturoi si cimbru

Vreau sa va propun o reteta simpla, rapida, cu ingrediente foarte usor de gasit pe...

22 Comentariu

frigaruiMixtePuiCreveti - Frigarui de pui si creveti 108 - Retetele lui Radu
Frigarui de pui si creveti

Frigaruile sunt foarte aromate si gustoase. Arata destul de bine ca sa poate fi servite...

8 Comentarii

Oua umplute cu pesto1 - Oua umplute cu pesto 111 - Retetele lui Radu
Oua umplute cu pesto

Iata o varianta interesanta de oua umplute, plina de aromele Mediteranei. In locul iaurtului de...

8 Comentarii

Oua umplute cu castraveciori murati verdeturi si branza - Oua umplute cu castraveciori murati, verdeturi si branza 114 - Retetele lui Radu
Oua umplute cu castraveciori murati, verdeturi si branza

Va era dor cumva de niste oua umplute? Va propun o noua varianta, cu ingrediente...

7 Comentarii

Sufleu de cascaval cu sunca si curry - Sufleu de cascaval cu sunca si curry 117 - Retetele lui Radu
Sufleu de cascaval cu sunca si curry

Este o reteta simpla, iar preparatul este pufos, usor, foarte gustos si interesant aromat de...

30 Comentariu

terina de peste - Terina de peste 120 - Retetele lui Radu
Terina de peste

Iata o alta retea gatita de mine impreuna cu Costel Clipescu, bucatarul de la restaurantul...

13 Comentarii

Oua umplute cu somon afumat1 - Oua umplute cu somon afumat 123 - Retetele lui Radu
Oua umplute cu somon afumat

Este o varianta de oua umplute cu gust deosebit, in acelasi timp fin si robust....

19 Comentarii

Salata de andive cu nuci si branza Gorgonzola - Salata de andive cu nuci si branza Gorgonzola 126 - Retetele lui Radu
Salata de andive cu nuci si branza Gorgonzola

Este o reteta extrem de simpla, dar foarte gustoasa. Combinatia de gusturi si arome dintre...

28 Comentariu

Paste picante cu bacon - Paste picante cu bacon 129 - Retetele lui Radu
Paste picante cu bacon

Este o salata foarte usor de preparat, rapida si bine echilibrata ca nutrienti, arome, gusturi...

46 Comentariu

Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi - Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi 132 - Retetele lui Radu
Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi

Ouale umplute sunt o delicatesa apreciata de toti romanii. Se servesc atat la ocazii speciale,...

27 Comentariu

Salata de andive cu somon afumat1 - Salata de andive cu somon afumat 135 - Retetele lui Radu
Salata de andive cu somon afumat

Salata este delicioasa, plina de culoare, decorativa si se prepara foarte rapid. Gustul usor amarui...

19 Comentarii

TortCappucino - Tort cappuccino 138 - Retetele lui Radu
Tort cappuccino

Unii prieteni mi s-au plans ca nu gasesc deserturi in blogul meu. Imi ziceau ca...

13 Comentarii

salata de paste cu ardei murati1 - Salata de paste cu ardei murati 141 - Retetele lui Radu
Salata de paste cu ardei murati

Aceasta salata se poate servi alaturi de carne fripta pe gratar (pui sau peste), dar...

salataPasteFasoleCiuperci - Salata cu paste, fasole si ciuperci 144 - Retetele lui Radu
Salata cu paste, fasole si ciuperci

Aceasta salata este pentru cei care tin post zilele acestea si isi doresc, totusi, sa...

9 Comentarii

vitaCiupercuteFasole - Vita cu ciupercute si fasole 147 - Retetele lui Radu
Vita cu ciupercute si fasole

O alta reteta simpla si destul de rapida, excelenta alaturi de sosul de vin rosu...

6 Comentarii

salataOrezStafide - Salata cu orez si stafide 150 - Retetele lui Radu
Salata cu orez si stafide

Este o reteta extrem de simpla, care foloseste orezul cu bob lung, gata fiert si...

16 Comentarii

vitaPasteSosBranza - Vita cu spaghete si sos de branza 153 - Retetele lui Radu
Vita cu spaghete si sos de branza

Reteta este simpla si rapida, dar pentru o reusita completa trebuie ca instructiunile de preparare...

31 Comentariu

salataOrezRosii - Salata cu orez si rosii cherry 156 - Retetele lui Radu
Salata cu orez si rosii cherry

Este o reteta extrem de simpla, care foloseste orezul cu bob lung, gata fiert. In...

salataOuaPrepelita - Salata cu oua de prepelita 159 - Retetele lui Radu
Salata cu oua de prepelita

Se apropie iarna iar eu ma despart greu de zilele calde de vara. Inainte de...

11 Comentarii

orezLapteMiereFistic - Orez cu lapte, miere si fistic 162 - Retetele lui Radu
Orez cu lapte, miere si fistic

Este un desert simplu, hranitor si foarte gustos. In loc de miere se pot folosi...

somonLegume - Somon cu legume 165 - Retetele lui Radu
Somon cu legume

Reteta se prepara prin procedeul stir-fry in care carnea, sau legumele, se prajesc in cantitate...

2 Comentarii

omletaBaconGoudaArpagic - Omleta cu bacon, cascaval si cepsoara 168 - Retetele lui Radu
Omleta cu bacon, cascaval si cepsoara

Daca vrei sa-ti incepi ziua cu ceva bun, incearca o omleta satioasa si hranitoare, cu...

1 Comentariu

orezLapteMereDulceata - Orez cu lapte, mere si dulceata de visine 171 - Retetele lui Radu
Orez cu lapte, mere si dulceata de visine

Este un desert simplu, hranitor si foarte gustos. Se folosesc mere cu textura crocanta, care...

4 Comentarii

Pilaf de pui - Pilaf de pui 174 - Retetele lui Radu
Pilaf de pui

Aceasta reteta este gatita in diferite feluri in intreaga lume, dar toate metodele au in...

2 Comentarii

orez bicolor cu carne de vita1 - Orez bicolor cu carne de vita 177 - Retetele lui Radu
Orez bicolor cu carne de vita

Reteta este mai simpla decat pare si este extrem de aromata, satioasa si gustoasa. Preparatul...

17 Comentarii

salataPicantaPuiMorcovi - Salata picanta de pui cu orez si morcovi 180 - Retetele lui Radu
Salata picanta de pui cu orez si morcovi

Este o reteta simpla si surprinzatoare prin combinatia de ingrediente. Se poate folosi si orez...

2 Comentarii