Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Observatorul Gastronomic
Observatorul gastronmic
Starea gastronomica a natiunii: evenimente, intamplari, carti, oameni etc.
Curs de practica si teorie culinara: „Fructe de mare – modulul 1”
Tema cursului nu a fost aleasa întamplator. Am fost abordat de multe persoane care nu [...]
mai
A fost cursul de practica si teorie culinara „Masline si ulei de masline”
Primul curs de gatit de la GUXT, cel cu tema „Masline si ulei de masline”, [...]
mai
Food & Wine Pairing
GUXT va propune un nou eveniment gastronomic, unul cum nu s-au facut, si nici nu [...]
mai
Astazi sunt dom’ profesor
Astazi dau examen. Îl dau din postura de profesor, ceea ce nu usureaza lucrurile. Ca [...]
Rasfatul de week-end
Asa cum v-am promis acum cateva zile, Costel Clipescu si cu subsemnatul, adica echipa din [...]
mai
Curs de practica si teorie culinara: „Masline si ulei de masline”
Am fost întrebat de foarte multe ori, la evenimentele mele, daca nu organizez si cursuri [...]
mai
Ziua în care vin capsunile
Ca explorator principal la GUXT, club de cultura gastronomica a carui existenta se bazeaza pe [...]
Degustare de vinuri Tenuta Ulisse
De vreo doi ani, adica de cand am început sa întredeschid usa catre fascinantul univers [...]
mai
Gustari mediteraneene
Gustarile de mai jos sunt simple, aproape ca nu necesita tratament termic si se dovedesc [...]
apr.
GUXT – Club de Explorari Culinare
Nu mai tin minte prea bine cum m-am simtit atunci cand am avut prima întalnire [...]
apr.
Avanpremiera la un proiect (3)
Cum am promis în precedentele articole legate de noul proiect la care lucrez deja de [...]
Rasfatul de week-end
Cred ca mancarea gustoasa este un rasfat. Sunt oare singurul care crede acest lucru? Nu, [...]
Pasti fericit în 2014!
De Pasti – Mancare de casa livrata acasa În ultimele 2-3 saptamani am cam ramas [...]
Avanpremiera la un proiect (2)
Va povesteam în urma cu cateva zile ca muncesc mult la lansarea unui proiect nou. [...]
13 Comentarii
apr.
Despre un anume fel de prostie
Am avut cu totii momente, în viata, cand ne-am pocnit cu palma în frunte si [...]
18 Comentarii
Mancare de casa pentru Pasti!
Anul trecut, de Craciun, am initiat proiectul “Gatit în casa, adus acasa”, livrand preparate traditionale [...]
3 Comentarii
apr.
Avanpremiera la un proiect
În ultimele luni lucrez intens la un proiect pentru care ma pregatesc, constient sau nu, [...]
Ipohondrii culinare
Fiecare cultura culinara are propria sa istorie, propria sa evolutie si propriul impact asupra sanatatii [...]
5 spre 6
Pe 8 februarie 2009 am publicat primul material de pe acest blog. Pe atunci nu [...]
A fost „Cina thailandeza”, ianuarie 2014
Daca am tinut eu bine socoteala, seara thailandeza a fost evenimentul cu numarul 20 desfasurat [...]
4 Comentarii
Invitatie la o cina thailandeza
Gata cu vacanta, eu unul am intrat în regim normal de lucru. Iar lucrul, cum [...]
2 Comentarii
ian.
Bilant 2013
La sfarsitul anului 2012, cand am trecut în revista cele întamplate în ultimele 12 luni, [...]
15 Comentarii
La multi ani tuturor!
Va urez tuturor un an nou fericit si prosper. Sa fiti sanatosi, iar familia si [...]
2 Comentarii
Craciun fericit 2013!
Pentru mine 2013 a fost un an plin: multe evenimente, de toate felurile posibile, filmari, [...]
16 Comentarii
S-a încheiat operatiunea „Mancare de casa pentru Craciun”
În urma cu 2 saptamani am initiat actiunea de a gati pentru public, cu ocazia [...]
4 Comentarii
Bloger Culinar si Bucatar
Am remarcat în ultimii ani, de cand blogurile culinare s-au înmultit, un anume soi de [...]
16 Comentarii
Sarmalele sunt reteta preferata a romanilor
Iata ca proiectul initiat de Fairy, acela de a determina care dintre retetele traditionale din [...]
A fost “Avanpremiera la Craciun”- 2013
Vineri seara s-a încheiat ultimul episod din acest an al seriei de evenimente culinare „La [...]
A fost “Comentezi si castigi” 2013
Iata ca s-a încheiat si concursul care are ca premii doua masini de tocat marca [...]
7 Comentarii
Avanpremiera la Craciun
Ştim cu totii cat sunt de bune preparatele culinare traditionale romanesti cu care ne desfatam [...]
Mancare de casa pentru Craciun!
Stiu ca multi dintre dvs. apreciati mancarea buna si va doriti un Craciun traditional, cu [...]
2 Comentarii
nov.
Concurs 2013: Comentezi si castigi!
M-am gandit ca va este dor de un concurs, asa ca astazi va lansez o [...]
nov.
Escala în Caraibe
Se pare ca iarna se apropie cu pasi din ce în ce mai hotarati. Nu [...]
A fost „O cina de toamna”, noiembrie 2013
Aceasta toamna frumoasa ne ofera ultimele sale zile. Pana astazi a fost superba, cu multe [...]
nov.
Reteta traditionala romaneasca preferata de dvs.
De cand am început sa gatesc mi-am pus problema provenientei retetelor. Ma fascineaza istoria, provenienta, [...]
6 Comentarii
Cina de toamna
Nu mai este mult pana ce aceasta frumoasa toamna îsi va lua ramas bun de [...]
A fost "O cina si o surpriza"
Vinerea trecuta, pe 25 octombrie 2013, am sustinut un eveniment culinar în str. Paris nr.7A, [...]
8 Comentarii
O cina si o surpriza
Serile de “Vineri la Mansarda” îsi reiau seria cu primul eveniment al acestei toamne, pe [...]
Eveniment "Fun & Grill" – 31 august 2013
Vara se cam apropie de sfarsit, concediile asijderea. Este timpul sa ne reapucam de gratare [...]
2 Comentarii
aug.
Zakynthos, sosesc!
Maine dimineata plec într-un scurt concediu în insula greceasca Zakynthos, sau Zenta, cum îi spuneau [...]
10 Comentarii
A fost "Fun & Grill", 25-26 mai 2013
Toate cele 22 de locuri la evenimentul “Fun & Grill” din luna aceasta, organizat la [...]
mai
A fost "Branza în Bucate", mai 2013
Mansarda din str. Paris nr. 7A a gazduit ieri, 16 mai 2013, o cina dedicata [...]
mai
La "Casa cu Tei"
Am început acest blog în urma cu 4 ani si 4 luni, cam la 2-3 [...]
Meniu international la "Sunday Grilling" – 19 mai 2013
Duminica 19 mai 2013, la orele 13:00, in str. Maica Alexandra nr. 5, la show-room-ul [...]
mai
Joi, 16 mai, la mansarda: eveniment culinar "Branza in bucate"
Dupa o mica pauza in preajma sarbatorilor de Pasti, reiau evenimentele culinare desfasurate “La Mansarda”, [...]
mai