Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Observatorul Gastronomic

Observatorul gastronmic

Starea gastronomica a natiunii: evenimente, intamplari, carti, oameni etc.

Cat de proaspata sa ne fie mancarea?

Am dat intamplator peste cateva filmulete pe youtube. Va prezint doar trei dintre ele, dar [...]

12 Comentarii

Pauza la Kanal D

Emisiunea de pe Kanal D, „Cafeaua de dimineata”, ia o pauza pe 31 iulie. Este [...]

26 Comentariu

Incredibila Asie

De patru ori pe zi, la aceleasi ore, un tren de calatori strabate piata Maeklong, [...]

20 Comentariu

Best Western Costel

Ieri am fost invitat la deschiderea oficiala a hotelului Best Western Plus Mari Vila. Nu [...]

19 Comentarii

Un alt curs absolvit, un nou pas înainte

Am urmat si am absolvit (examenul final a fost ieri) un curs de formatori. Am [...]

20 Comentariu

Locul unde nu merita sa calci

Din nou despre Gino’s Acum vreo 3-4 ani, restaurantul Gino’s din Cotroceni, situat aproximativ vizavi [...]

20 Comentariu

Scurt interviu in www.culinar.ro

Intr-unul dintre site-urile importante culinare a aparut un scurt interviu cu subsemnatul. Nu stiu daca [...]

2 Comentarii

La masa cu stramosii: Egiptul antic (4)

Am ajuns la ultima parte a articolului despre începuturile gatitului în vechiul Egipt. Eu, unul, [...]

4 Comentarii

Traditie si modernism

Acum ceva timp a murit unul dintre bucatarii celebri ai lumii, Santi Santamaria. Avea doar [...]

14 Comentarii

Sarbatori fericite!

Se apropie Sfintele Pasti si as vrea sa va aduc in atentie un scurt articol [...]

7 Comentarii

Cum se gateste într-un sat indian

Bucatarie …prin India Nu am ajuns înca în India, desi visez adesea s-o fac. Este [...]

31 Comentariu

Acasa la pizza

Personal nu ma omor dupa pizza. Cred ca mananc una la 2-3 ani, adica m-as [...]

18 Comentarii

“Retetele lui Radu” la Kanal D

Nu uitati! Sunteti invitatii mei in fiecare saptamana, de luni pana vineri, la “Retetele lui [...]

11 Comentarii

“Retetele lui Radu” la Kanal D

Începand de maine 21 martie 2011, în cadrul emisiunii “Cafeaua de dimineata” de la Kanal [...]

14 Comentarii

Cafeaua de dimineata – “Retetele lui Radu” la Kanal D

Am bucuria sa va anunt ca începand cu data de 21 martie 2011, în cadrul [...]

51 Comentariu

Spice Trail (1)

Incepand cu data de 17 februarie BBC a realizat un serial de 6 episoade despre [...]

12 Comentarii

Omul care împute locul – partea 4

Acest material este dedicat tuturor celor cu care am avut în ultimii doi ani diverse [...]

80 Comentariu

Eu nu înteleg!

Joël Robuchon este la ora actuala cel mai titrat bucatar de mare clasa din întreaga [...]

82 Comentariu

O lectie de scoala franceza

Vizionati filmuletele de mai jos, fiecare dintre ele are doar 8-9 minute. Este o privire [...]

24 Comentariu

Diete si condimente la ProTV – urmare

Sunt foarte dezamagit. Ma asezasem cu cafeaua in fata televizorului, sa ma uit pe indelete, [...]

24 Comentariu

Diete si condimente la ProTV

Sambata, 12 februarie 2011, ora 10:00 – emisiunea “Ce se întampla, doctore?” „Ce se întampla, [...]

14 Comentarii

Condimente la 10TV – urmare

Bun.. revin asa cum am promis. Unii dintre voi ati vazut probabil emisiunea, cei mai [...]

37 Comentariu

Condimente la 10TV

Peste 10 minute voi pleca spre 10TV. Sunt invitat pentru o mica discutie despre condimente. [...]

3 Comentarii

Condimentele – un subiect la moda?

Iata ca am ajuns sa-mi pun, pe langa multe altele, si aceasta întrebare: da, chiar [...]

17 Comentarii

La multi ani, 2011!

A mai trecut un an si vreau sa urez toate cele bune cititorilor acestui blog. [...]

24 Comentariu

Gatim ca apucatii

Ieri am avut musafiri, iar eu mi-am facut de cap in bucatarie, gatind vreo 6 [...]

18 Comentarii

Craciun fericit!

Multumesc tuturor celor care îmi viziteaza blogul pentru atentia si timpul acordat. Le multumesc mai [...]

22 Comentariu

Omul care împute locul – partea 3

Acest articol tine locul celui de maine. Maine este ajun de Craciun si nu se [...]

20 Comentariu

Castigatorii concursului dotat cu premii de la Singer Romania

Iata ca suntem pe 20 decembrie, iar concursul dotat cu premii Singer a luat sfarsit. [...]

40 Comentariu

Pui cu cartofi si salata gatit la Vita Cook

Iata o noua reteta gatita cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie de la [...]

5 Comentarii

Gastronomia, sau filozofia mancarii

Astazi este zi libera, asa ca vreau sa va provoc la o discutie. Va propun [...]

27 Comentariu

Concurs cu premii de la Singer Romania!

Acest concurs s-a incheiat. Ce desert deosebit ati vrea sa preparati, sau sa mancati, de [...]

511 Comentarii

Premii de la Singer

V-am promis în articolul trecut ca va mai dau astazi cateva detalii despre concurs si [...]

6 Comentarii

Mos Craciun culinar

Am o surpriza pentru voi, dar veti avea parte de amanunte despre ea doar luni. [...]

5 Comentarii

Retete cu poze

Vreau sa salut initiativa unui coleg de blogosfera, pe numele sau Emanuel Ciocu, cel care [...]

O noua video-reteta

Reteta Creveti cu orez si ciuperci shiitake are acum si varianta video.

2 Comentarii

La gatit cu Vita Cook – partea 6

Peste cu curry Iata o noua reteta gatita cu Vita Cook, un cuptor a carui [...]

28 Comentariu

La gatit cu Vita Cook – partea 5

Fritatta Continua seria experimentelor cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie propus pietei romanesti [...]

13 Comentarii

Video-retete noi

Am o veste buna sper eu… În zilele urmatoare voi posta cateva video-retete noi. Chiar [...]

2 Comentarii

La “pieting” – partea 3

Din nou Piata Traian Acum cateva saptamani sotia mea a venit acasa foarte vesela: „Am [...]

19 Comentarii

Internetul culinar despre cartile mele digitale

Va povesteam cu ceva timp în urma ca am lansat, în sfarsit, 4 carti culinare [...]

31 Comentariu

La gatit cu Vita Cook – partea 4

Peste la pachet Aceasta reteta arata cum Vita Coom de la Singer poate tine loc [...]

6 Comentarii

Cum ne hranim copiii? – partea 2

Diversitatea ingredientelor Alegeti retete care sa ofere o mare diversitate de ingrediente; acest lucru va [...]

2 Comentarii

Cum ne hranim copiii? – partea 1

Am fost un copil extrem de mofturos la mancare; i-am scos peri albi bietei mele [...]

24 Comentariu

La gatit cu Vita Cook – partea 3

Aripioare de pui marinate Revin cu o noua reteta gatita la Vita Cook. Este o [...]

4 Comentarii