Gastronomie cu Radu Popovici - Sectiunea: Tehnologie culinara

Cum se prepara reteta de…

Sotarea pe intelesul tuturor

Sotarea foloseste o cantitate mica de grasime, incinsa la o temperatura relativ ridicata, intr-o tigaie...

1 Comentariu

Deep-fry pe intelesul tuturor

Toata lumea a mancat cartofi prajiti in ceaun, sau friteuza. Am mancat si eu… uneori...

9 Comentarii

Stir-fry pe intelesul tuturor

Stir-fry este un termen folosit pentru a descrie doua tehnici rapide de a gati: „chao”...

3 Comentarii

Cum se gateste orezul cu bob lung

Orez cu bob lung – metoda de gatire Orezul cu bob lung – simplu sau...

5 Comentarii