La ora cand dvs. veti citi aceste randuri, eu voi fi deja în avion, cu destinatia Catania, Sicilia. Am nevoie de o mica vacanta, asa ca va anunt ca voi lipsi 8 zile din mediul online. Vreau sa stau departe de Internet si sa-mi clatesc ochii cu frumusetile pe care le au de oferit orasele siciliene. Nu ma dati, deci, disparut; revin saptamana viitoare.
Sunt bucuros înaintea acestei plecari, si oarecum emotionat, caci cea mai mare insula a Mediteranei este de mult timp pe lista mea de destinatii preferate. I-a venit vremea abia acum, dar nu ma plang: mai bine mai tarziu decat niciodata. Am organizat la GUXT anul trecut doua evenimente dedicate bucatariei siciliene, asa ca “teritoriul” culinar local îmi este familiar. Abia astept sa dau o raita prin pietele locale si sa gust din specialitatile, nu putine, oferite de insula.
Prognoza meteo indica 8 zile cu ploaie si fulgere, dar zau daca-mi pasa. Am presentimentul ca totul va fi bine, indiferent de vreme, si ca ma voi întoarce odihnit si cu chef de munca, gata de noul proiect care se prefigureaza la orizont.
Daca tot am mentionat un nou proiect, va si spun despre ce este vorba, foarte pe scurt: GUXT se va transforma în restaurant, dar nu va renunta la evenimentele gastronomice pe care-a organizat saptamanal în ultimul an. Nu va dau acum mai multe detalii, dar promit sa revin cu informatii despre modul de functionare, meniu, preturi etc.
Deocamdata, urati-mi concediu placut si tineti-mi pumnii sa ma întorc, în ciuda vremii, cu fotografii frumoase si informatii culinare interesante.
Concediu placut si sa vi cu tolba plina de retete bune cum ne-ai obisnuit!
@Alice: Multumesc. Tolba mea este plina mai mult de fotografii, decat de retete. Mancarea traditionala siciliana este buna, dar nu am intalnit prea multe chestii cu adevarat deosebite.
Vacanta placuta si binemeritata Radu !
@Silvia: Multumesc pentru urare, Silvia. A fost, intr-adevar, o vacanta frumoasa si interesanta.
Iti recomand sa vezi piata de peste din Catania. Este cea mai mare de pe insula si cam cea mai diversificata. Localnicii spun ca e neschimbata de ani de zile si ca ar fi bine sa fie asa. Am scris si eu despre ea pe blog, dar merita sa o vezi pe viu, nu in fotografii.
Piata e aproape de Centrul Istoric, deci oricine va poate indruma catre ea.
Atentie, vizita trebuie facuta dimineata. Dupa ora 10 nu mai e peste, deci nici agitatie prea mare.
@Doru: Era prima pe lista mea si am si vizitat-o, caci intre timp m-am intors din Sicilia. Este peste si dupa ora 10, cel putin in martie, cand nu este sezon turistic.