(Ki-) Life is good!

Apucându-mă eu de gătit asiaticeşte, m-am lovit de următorul necaz: ingredientele se găsesc greu… şi rar. Am umblat ca apucatul prin tot oraşul, cumpărând o chestie de ici şi una de colo. Mi-am adus geamantane pline cu ingrediente din străinătate. Chiar începusem să mă gândesc cum ar arăta magazinul perfect pentru mine: plin cu tot felul de produse indiene, chinezeşti, thailandeze, japoneze şi coreene şi cu ustensile de care am nevoie absolută, toate la preţuri accesibile. Bineînţeles că un magazin perfect nu există, deşi am întâlnit magazine aproape perfecte în multe oraşe, dar în niciunul din România.

Sunt absolut convins că magazinul meu perfect ar da un faliment răsunător în România, căci publicul nostru nu are încă nici educaţia şi nici curiozitatea necesară pentru a face să prospere o astfel de afacere. Ar fi, pur şi simplu, ameţit de cap între sute de produse necunoscute. Şi totuşi…
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
M-aţi citit de mai multe ori pomenind de un magazin din Piaţa Amzei, pe numele său Ki-Life. Îl vizitasem doar o dată, sau de două ori, în fugă, cu mai mult de un an în urmă. Ei bine, l-am „călcat” din nou acum câteva zile şi trebuie să recunosc că, deşi este relativ departe de perfecţiunea dorită de mine, este cam singurul magazin pe care îl ştiu şi care oferă o gamă largă de produse, la preţuri acceptabile, fără să fie situat la marginea extremă a Bucureştiului.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Este chiar în centrul oraşului, într-un loc uşor accesibil dacă eşti pieton (habar n-am cum stă treaba pentru şoferi) şi, în afară de o sumedenie de produse bio/eco (ştiţi cam ce părere am eu despre ele, aşa că le voi lăsa deoparte; adăugaţi dvs. la lista ingredientelor dată de mine mai jos încă pe atâta produse din această categorie), găsiţi acolo mult din ce v-aţi putea dori în materie de produse culinare asiatice. Asta nu înseamnă că are o ofertă completă, ci că are o ofertă solidă.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
M-am prezentat în magazin, am dat cărţi de vizită şi am solicitat îngăduinţa de a fotografia; după o scurtă consultare cu conducerea, şefa de tură mi-a aprobat solicitarea. Nu ştiu exact cu cine a vorbit, dar persoana de la celălalt capăt al firului îmi cunoştea blogul şi a fost de acord cu cererea mea; este posibil să fi fost chiar curios/curioasă ce părere am despre oferta magazinului? Ei bine, părerea mea este bună spre foarte bună. Cred că acest magazin ar face faţă mai mult decât onorabil şi în Occident.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
În mod inteligent, magazinul a ales să nu comercializeze ingrediente proaspete, ci doar pe acelea cu viaţă de raft lungă, dintre cele care pot aştepta şi câteva luni până să fie cumpărate. Spre deosebire de magazinele de la Dragonul Roşu, toate produsele sunt etichetate cu grijă, toate au datele de expirare şi conţinutul scrise la vedere.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Din câte am putut să-mi dau seama magazinul nu vinde atât de mult încât să-şi poată permite să achiziţioneze direct de la sursă, adică de la producătorii asiatici. Preţurile ar creşte teribil datorită transportului şi a achiziţiei de cantităţi mici. Cei de la Ki-Life au făcut exact ceea ce aş fi făcut şi eu: cumpără de la un mare angrosist din Germania, unul care aduce cantităţi însemnate şi care are un preţ pe măsură, cu discount barosan. Astfel, deşi fabricate în mare majoritate în Asia, produsele ajung şi în rafturile noastre la preţuri accesibile. Nu veţi găsi la Ki-Life chilipiruri, dar nici nu veţi face infarct citind etichetele cu preţuri. Mie preţurile mi s-au părut corecte. Am mai văzut şi destule produse româneşti (sau ambalate în România; chiar, noi mai avem agricultură?), în special făinuri, cereale şi diverse seminţe.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Iată, de pildă, care a fost coşul meu de cumpărături:
Ciuperci Mu-Err, 100 g, China, 8,9 lei
Pudra de galangal, 100 g, Thailanda, 3,6 lei
Otet de orez Chinkiang, 600 ml, China, 11,8 lei
Taitei Tomoshiraga Somen, 450 g, Coreea, 9,9 lei
Radacina de lotus in saramura, 450 g, Thailanda, 7,2 lei
Sos de peste, 200 ml, Thailanda, 4,6 lei
Boia extra-iute, 100 g, India, 4,2 lei
Seminte de chimion, 100 g, India, 5,4 lei
Zahar brun pur, 450 g, China, 10,3 lei
Lemongrass uscat, 199 g, Thailanda, 5,5 lei
Hartie de orez 22 cm, 200 g, Thailanda, 7,8 lei
Pesmet pentru Tempura, 200 g, Thailanda, 6,5 lei
Asafoetida, 100 g, India, 7,3 g
Sos Petis Udang, 150 ml, Malaezia, 9,9 lei
Pasta concentrata de tamarin, 200 g, India, 4,2 lei

Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Aş fi putut lejer să mai cumpăr încă pe atâta, mai erau pe rafturi foarte multe lucruri care mă tentau, dar mi-am spus că nu are rost să-mi umplu din nou cămara cu o sumedenie de produse şi să uit iar de ele, cu săptămânile sau chiar cu lunile. Mi-am propus să revin la Ki-Life în septembrie.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Acum, foarte pe scurt despre ce se găseşte acolo: condimente şi amestecuri de condimente (uscate şi umede, adică prafuri, paste şi sosuri) indiene, thailandeze, chinezeşti, japoneze şi indoneziene, ciuperci uscate de mai multe feluri, leguminoase, tăiţei de celofan (din fasole soia), de orez, din grâu, legume exotice conservate, oţeturi aromate, zahăr brun, de palmier, de trestie, melasă, pesmet, murături exotice, chutney-uri, verdeţuri aromate uscate, uleiuri etc. Destul de bine reprezentate bucătăriile indiană, chineză, thailandeză şi japoneză, mai puţin cele vietnameză şi indoneziană.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti
Simt că este inutil să insist mai mult, acest magazin trebuie vizitat şi cercetat cu amănuntul. Alocaţi-i cel puţin 45-60 de minute, căci aveţi ce vedea şi ce alege. N-o fi el perfect, dar măcar încearcă.
Ki-Life / Piata Amzei, Bucuresti


  1. andra spune:

    @di_canio: Uite asa suntem noi, gata sa banuim mereu tot ce este mai rau. Asa si comentariul tau pare o reclama la Auchan. 🙂 Oricum, sunt sigura ca si daca Auchan are unele produse asiatice, ceva mai ieftine, caci are dever mare si marfa de calitate cel mult modica, nu se compara nici pe departe cu oferta de la Ki-Life si de la Bacania Veche (ca sa dau si eu un alt nume), care sunt magazine specializate pe anumite produse. Cel din urma are si o atmosfera deosebita, asa cum nici Auchan si nici Ki-Life nu vor avea niciodata. Amandoua sunt simple supermarketuri, fara „suflet”.
    Mentionez ca acest comentariu al meu, oricat ar fi el de „suspect”, nu este reclama pentru Ki-Life, si nici pentru Bacania Veche.

  2. di_canio spune:

    salut, eu fac cumparaturi destul de des la k-life si intr-adevar au o oferta diversa de produse asiatice. Dar acest articol nu este decat o reclama dupa parerea mea. Preturile nu sunt chiar mici, ba sunt mai mari ca in alte parti, probabil pt ca magazinul e situat central. Apoi, produse asiatice diverse se pot gasi si in alte locuri, si la alte preturi. O sa dau un singur exemplu : Auchan.
    IN rest, va doresc o zi buna.

    • Radu Popovici spune:

      @di_canio: Acest articol nu este o reclama, ci are scop pur informativ. Atunci cand fac reclama, cum a fost cazul cu Singer, Cirio si Riso Scotti, am indicat in mod clar acest lucru. Daca ma credeti pe cuvant, bine, daca nu, nu. Eu ma stiu curat.
      Ce-i drept, pe la Auchan nu am mai trecut de mult timp, iar atunci cand am fost pe acolo nu aveau mai nimic. Mega Image, de pilda, are mult mai multe produse asiatice decat Auchan-ul de atunci. Sau chiar si Cora. Imi voi face drum din nou la Auchan, sa vad daca au mai mult de 10-12 produse asiatice si, daca acesta va fi cazul, voi scrie cu placere despre asta, caci ceea ce vreau eu este sa informez publicul.
      In ce priveste preturile de la Ki-Life, mie nu mi s-au parut mari, mai ales ca in cazul anumitor produse nici nu aveam cu ce sa compar.
      In final, chiar presupunand ca as fi facut reclama magazinului, consider ca am un public inteligent care nu se lasa pacalit sa cumpere marfa scumpa, doar fiindca scriu eu despre ea.
      In rest, si dvs. o zi buna.

  3. ionita spune:

    cum cumpar si eu
    Ciuperci Mu-Err, 100 g, China, 8,9 lei
    din Brasov – ca aici nu gasesc asa ceva
    Multumesc si astept un raspuns pe mail daca se poate

    • Radu Popovici spune:

      @ionita: Am 3 idei simple:
      1.rugati o cunostinta din Bucuresti
      2. sunati la Ki-Life si vedeti daca va pot trimite prin posta
      3. dati o cautare pe Internet si vedeti daca exista alte magazine online cu livrare acasa

  4. erzebet spune:

    Am trecut si eu pe aici – mi-a placut f mult, cred ca o sa revin destul de des. Nu-mi vine sa cred ca am gasit Garam Masala si foi de orez!

    A big thank you!

  5. tint spune:

    Salut,
    Ki-Life e in Piata Amzei de minim 8 ani (de atata timp il stiu eu). E un loc preferat de cei interesati sa manance si sa traiasca sanatos si de vegetarieni. Totusi, business-ul de baza este/a fost de tip Plafar: cosmetice naturale, tincturi, suplimente etc.

    Inca o observatie, tot vegetarienii sunt cei care inca de acum 8 ani bateau magazinele de tip Ki-life ca sa isi „incropeasca” o masa mai exotica si mai sanatoasa 🙂 Evident, din lipsa optiunilor din supermarket. Ca doar – asa cum spuneti si voi mai sus – de putina vreme gasesti ceva mai acatarii in ele…

    Pentru cei care cauta ingrediente aparte si nu sunt in Bucuresti, va recomand sa va opriti si prin Plafar-uri, e posibil sa aveti surprize placute. Ca shopping online, oferta e destul de banala, nu ii pot recomada decat Casabio.ro si poate si e-produsebio.ro. Am descoperit ca se pot comanda produse traditionale japoneze pe http://www.macrobiotics.nl, dar trebuie sa comanzi destul de mult ca sa se justifice taxele de livrare.

    Acest mesaj nu e o pledoarie in favoarea vegetarienilor :).

  6. Aleqsa spune:

    Aaaa, de cand caut un astfel de magazin! Eu mananc ecologic si nu sunt prea multe magazine in Bucuresti cu astfel de produse. Caut de mult lapte de orez si de migdale si nu gasesc pe nicaieri… pana de curand am cautat disperata unt de cocos si in sfarsit am gasit! ma intereseaza mult si cerelalele pe care le au si sa nu uit de laptele de soia pe care-l beau in fiecare dimineata 😀 . Dulciuri au acolo sau gustari rapide…eu sunt studenta si nu stiu ce sa-mi cumpar ca sa mananc la facultate… altceva in afara de fructe poti sa-mi recomanzi? merci, o zi buna, Radu!

    • Radu Popovici spune:

      @Aleqsa: Nu m-am prea uitat dupa produsele ecologice, dar stiu ca au destul de multe. Este posibil sa fie si gustari si dulciuri. Cred ca cel mai bine ar fi sa dai o raita pe acolo si sa vezi singura; stii exact ce-ti place si te poti orienta pe loc.

  7. zaramy spune:

    Buna,
    Ma numesc Amalia si abia de curand am inceput sa gatesc mai „ne-ca la mama acasa” – adica, gata cu ce e traditional pe la noi. Mai rarut ca-i mai dragut. Am luat de pe net, cred ca 150 de retete si tb sa recunosc ca mai sunt cel putin inca atatea pe care le-as face si manca daaaar…..-am condimentele, sosurile, oteturile..etc necesare. Un astfel de magazin e binevenit chiar daca nu faci tot timpul mancare chinezeasca si nu numai……mancaruri care oricum sunt mult mai sanatoase ca ale noastre.
    Si aici am gasit mancaruri dupa care salivez si doar 1/4 le pot face.
    Imi place, domnule Radu, tot ce vad. La mai multe si cu sanatate inainte.

  8. MushroomTrip spune:

    Buna.
    Am revenit si eu cu un update.
    Ne-a placut ce am gasit acolo, si am luat mai multe condimente indiene, sosuri, linte, muguri de bambus, ciuperci urechi de padure si shiitake, sos de sois, sos de peste, lemongrass, zahar brun, galangal, muguri de fasole, mai multe feluri de curry, etc.
    A devenit sursa noastra de condimente, deci merci de informatie!

    CristiG, am gasit cerneala de sepie aici:

  9. CristiG spune:

    Salutare Radu,

    Stateam azi pe ganduri si m-a lovit o pofta de orez cu cerneala de sepie si cu fructe de mare. Intrebarea cred ca o intuiesti: unde gasesc sa cumpar cerneala de sepie in Bucuresti?

    Multumesc anticipat

  10. @ingerasul spune:

    Draga Radu,

    Eu pot spune din ce am vazut ca este un magazin extra, si asta numai din vizionarea imaginilor postate de tine. Eu locuiesc in Galati si am o farmacie verde, cu multe produse, si din totdeauna mi-am dorit sa extind ceea ce am facut si sa ma apropii usor usor de mirodeniile si produsele de origine asiatica, indiana. E adevarat ca nu avem cultura, dar nici dorinta sa ne deschidem la nou, si……… ce e drept ca avem si noi cu ce ne mandri din traditiile autohtone, dar……… nu e nici o problema daca ne deschidem catre nou.

    Imi doresc sa pot intra in legatura cu cei ce asigura managmentul.
    O zi frumoasa si super idei

  11. RamonaA spune:

    Cam asa cãutam si eu magazine rusesti , care mai aduceau si produse românesti…anul trecut sa deschis chiar un magazin românesc chiar lângã mine, ce sã mai zic de preturi…de ex. un kg. de gris costã 3.50 € 🙁
    Felicitãri pt. articol, poze si preturi (surprinzãtor de ieftine), este un lant de magazine Ki-Life? sau…

  12. MushroomTrip spune:

    Merci pentru informatie!
    Eu si prietenul meu suntem innebuniti dupa mancarea asiatica, si de obicei alergam intre carrefour si mega image pentru cele cateve produse asiatice pe care le au, si intotdeauna ne-am dorit sa avem o varietate mai mare.
    Chiar ne gandeam sa comandam de pe unul din sopurile online care au livrare internationala, dar ar fi trebuit sa platim enorm pentru taxele postale.
    Este excelent ca exista un asa magazin, mai ales asa de aproape de unde locuim noi, pentru ca acum putem sa alegem dupa pofta inimii.
    Maine o sa mergem pana acolo si o sa postez impresiile!

    • Radu Popovici spune:

      @mihai2206: Cum stai cu fata la intrarea teatrului, pe latura dreapta a pietei. Este imposibil sa nu-l gasesti, toata lumea stie de el. Este destul de mare.

  13. Katze spune:

    Hallo,
    Am terminat lectura retetelor( mi-am ales cateva !!!) si am trecut la pagina actuala.
    Citesc,citesc apoi vine o poza si ce vad…asafoetida, in gand zic o la la, apoi vin condimentele din India.. Parca ieri am fost la cumparaturi. Aceleasi produse si la un pret social.
    Eu am cumparat:
    Asafoetida: 1,29€
    Tamarindpaste 200g: 0,99€
    Seminte de coriandru 100g: 0,99€
    Seminte de mustar negru, fenicul,ajowan a 100g: 1,29€
    Macis 50g: 1,78€
    Pudra de mango 100g: 1,36€
    Seminte uscate de rodie 100g: 1,89€
    Masman curry paste 400g: 1,99€
    Sos soja Kikkoman 250 ml: cam 3,29€
    Sos soja Pearl River Bridge 150 ml: 0,99€
    Magazinul il gasesc foarte,foarte OK! Spor la gatit!!!
    Multe salutari
    Katze

  14. Biancas spune:

    Sincer ma mir ca cineva se risca sa isi deschida asemenea afacere in Romania. Adica sa ai un magazin doar cu produse (condimente) chinezesti mi se pare o afacere proasta din start.
    Hai sa fim seriosi cati romani sunt care gatesc mancaruri chinezesti? Probabil unii care au prins gustul mancarurilor si au timp si bani de asa ceva. Ca nu e ieftin sa gatesti in stil chinezesc. Probabil mai sunt unii care gatesc constant mancare chinezeasca dar aia sunt putini. Oricum nu gatesc zilnic. Si altii gatesc din cand in cand si altii deloc pentru ca nu le place alta mancare.
    Imi place cum e aranjata marfa pe rafturi.
    Cand ma gandesc cat plateste administratorul chirie pt magazinul ala ma gandesc ce preturi au produsele!!!
    Multumim Radu pentru informatie si scuze ca mi-am spus parerea.

    • Radu Popovici spune:

      @Biancas: Cred ca n-ai citit articolul cu atentie. Magazinul nu vinde doar produse chinezesti, ci multe alte produse, mai ales asiatice si ecologice. Sunt sute, daca nu peste o mie de produse diferite. Publicul lor tinta este mult mai numeros decat cei care gatesc „mancaruri chinezesti”.
      Preturile, dupa cum ai vazut din lista mea, nu sunt deloc mari, cu exceptia produselor ecologice care au pretul asa cum il au. Daca preturile listate de mine ti se par mari, inseamna ca unul dintre noi are o conceptie gresita despre ce inseamna pret mare in Bucuresti.
      In plus, lucru pe care am uitat sa-l scriu, magazinul era… sa nu zic plin, dar in mod clar „populat”. Erau minim alti 10-12 clienti in afara de mine. Tot timpul unii intrau si altii ieseau, iar lumea chiar cumpara. Iar afacerea rezista, sunt pe piata de cel putin 3 ani si sunt din ce in ce mai bine aprovizionati.
      In fine, eu nu caut sa te conving de nimic, ca doar nu am comision la afacerea lor. Poti sa-i ignori linistita, sau sa crezi ce doresti, dar eu am fost la fata locului si stiu bine ce am vazut.

    • Radu Popovici spune:

      @Strati: Cred ca produsele ar costa mult mai mult, din cauza costurilor de ambalare si expediere, dar ar fi totusi o optiune atunci cand te arde buza dupa un ingredient anume.

    • Radu Popovici spune:

      @memphis: Prin cele cateva locuri unde am fost am vazut, ce-i drept, cateva magazine (mult) mai bine „inzestrate”, dar si multe altele mai saracute. Pana la urma, atunci cand situatia la noi este cea care este, eu zic saru’ mana ca exista.

  15. simina spune:

    Multumesc pentru informatii Radu. Am mai auzit de acest magazin dar acum chiar ca simt imboldul sa ies la cumparaturi. Voi merge in Piata Amzei in pauza de masa si o sa am grija sa iau si o sacosa mare cu mine. 🙂

    • Radu Popovici spune:

      @simina: Nu stiu daca iti ajunge pauza de masa, poate doar asa ca sa-ti faci o idee. Nu te complica cu sacosa, au si ei tot felul de sacose, unele foarte mari si incapatoare. 🙂

  16. alison spune:

    ah,te invidiez ca ai asa un magazin la indemina!in iasi nici vorba sa vad asa ceva,culeg cite ceva de pe ici -colo si nici vorba de atita varietate…preturile,muuuuuult mai mari,bineinteles.asa cum ai precizat,nu exista insa nici cerere pe masura…mde,provincia si ale ei avataruri…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.