blog de Gastronomie
cum se face…
cum se gateste…
cum se gatesc…
Feed Me Tender
Fructe de mare – ce trebuie sa stii despre ele Fructe de mare – Ce sunt? Cum [...]
Smântâna Pentru că reteta mea de ieri a stârnit o serie de comentarii despre smântână, în legătură [...]
Culinaria Retetele lui Radu
Ton cu usturoi si lamaie – o reteta simpla, la indemana oricui Fileul de ton este la [...]
Culinaria Retete Italiene
Osso buco (sau ossobuco) alla milanese – Rasol de vitel, reteta italiana Osso buco alla milanese este [...]
Sos Worcestershire (Worcester) – un condiment pentru carne rosie si peste Haideti sa luam o mica pauza [...]
Feed Me Tender Istorie Culinara
Sparanghel – totul (sau…aproape totul) despre aceasta leguma Sparanghel – Ce este? Cum il alegem? Cum se [...]
Pui cu curry si lapte de cocos – o reteta usor picanta Va propun astazi un curry [...]
Tehnologie culinara
Paste de orez – gateste corect Cum, in ultimul timp, multe persoane vor sa evite prezenta glutenului [...]
Culinaria Retete GUXT
Tartar de ton cu avocado – reteta simpla, fara gatire Tartarul de ton cu avocado – iata [...]
Pulpe de rata la cuptor Mai niciodata, de Pasti, nu ma concentrez doar pe miel. Rata este, [...]
De Gustibus
Cred că a sosit momentul să vă povestesc câte ceva despre piețele de alimente pe care le-am vizitat. V-am menționat în primul episod că am petrecut ultimele zile ale [...]
Vietnam subiectiv – Mâncarea stradală Când mă gândeam la Vietnam acum câțiva ani, dorindu-mi intens să ajung acolo, în privința mâncării îmi făcusem planul să gust tot ce se [...]
4 Comentarii
Bere Licori Observatorul Gastronomic
Despre bere şi promovarea ei în România Când mi-am deschis restaurantul am fost fericit să am în meniu berile de la Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. Nu numai fiindcă toate erau [...]
2 Comentarii
