¡Hola, Barcelona! – partea 4

“Sailor” – un mic paradis al fructelor de mare
Pe terasă la "Sailor" - Barcelona
Când coborâţi pe Rambla, până la statuia lui Cristobal Colon, drept înainte daţi de Rambla de Mar, o promenada foarte frumoasă, pe un pod de o formă interesantă, pavat cu scânduri. Dacă vă este foame, puteţi s-o cotiţi la stânga. Şi să lăsaţi Rambla de Mar pentru altă dată. Drumul la stânga merge paralel cu ţărmul şi duce la o sumedenie de restaurante, despre unul dintre ele putând eu jura, cu mâna pe inimă, că este de bună calitate şi că nu vă va dezamăgi. Se numeşte „Sailor”.
(more…)

Citeste tot

¡Hola, Barcelona! – partea 3

Piata Santa Caterina
Este bine sa fii pasare in Barcelona, mai ales in centrul zonei numita Barri Gotic. Ai mancare la discretie, datorita generozitatii turistilor si localnicilor, dar si multumita apropierii de una dintre cele mai mari piete europene: Santa Caterina.
Piata Santa Caterina - Barcelona
In plus, daca ai simtul frumosului, vei fi rasplatita din belsug, caci pasarile sunt cele care se bucura de cea mai buna priveliste a pietei Santa Caterina: 5.500 de mp de acoperis, remarcabil de frumos decorat. Au fost folosite nu mai putin de 300.000 de hexagoane de ceramica, sustinute de o „padure” de stalpi de otel care stau si la  baza organizarii spatiului din interiorul pietei.
(more…)

Citeste tot

Pastele – istorie si traditie

M-am tot gandit ce post ar fi potrivit in prima zi de Pasti. Postarea unei retete, unui articol despre vreun restaurant, sau despre cine stie ce ingredient culinar, mi s-ar fi parut neimportanta in aceasta zi a celei mai mari sarbatori a ortodoxiei. Am ales in cele din urma un material despre Pasti, care atinge doar un piculet si domeniul culinar.
(more…)

Citeste tot

Fursecuri cu bomboane colorate

Fursecuri cu bomboane

Fursecuri cu bomboane colorate
Reteta de fursecuri este o reteta simpla si rapida si arata indeajuns de nostim ca sa ajunga una dintre preferatele copiilor. Fursecurile se pot servi atat calde, cat si reci. Daca doriti si alte retete va invit sa incercati si retetele de fursecuri de la Laura Adamache

  • Bucatarie: romaneasca
  • Dificultate: usor
  • Cantitate: 4-8 portii
  • Timp de preparare: 20 minute
  • Timp de gatit: 15-30 minute

(more…)

Citeste tot

Cumparatori prosti si distribuitori destepti

Eram acum cateva zile in Cora, nu mai stiu ce cautam, dar ma invarteam pe langa rafturile cu orez. Erau nu stiu cate feluri: cu bob scurt, mediu, lung, alb, brun, salbatic, amestec, prefiert, thailandez, indian, pentru risotto etc.
Langa mine, o mama cu fiica. Prima, pe la 40 de ani, cea mica nu avea mai mult de 16-17. Mama statea sprijinita in caruciorul cu cumparaturi, pustoaica se agita pe langa rafturi.
(more…)

Citeste tot

Ceafa la gratar si globalizarea

Am avut recent inca o dovada ca romanul (sau doar cel de o anumita “calitate”) se naste invatat si suficient. Greu il scoti din ale lui, mai ales in cele ale burtii.
Am fost acum cateva zile, invitat de patron (care este si bucatar), in vizita la o carciumioara tipica de cartier, cu mancare simpla, fara mari pretentii de rafinament, dar bine gatita. Localul era renovat relativ recent, asa ca arata bine. Era ora 17:00, iar carciuma era pe trei-sferturi goala. 
(more…)

Citeste tot

Atentie la pesti!

Restaurant Xanadu - Bucuresti
Xanadu, sau Shang-tu (astazi Shangdu, in Mongolia), era capitala de vara a urmasilor lui Kubilai, cuceritorul Chinei. Dinastia Yuan, intemeiata de acest nepot al lui Genghiz-han, si-a mutat apoi capitala la Beijing, dar Xanadu a ramas ca un simbol al opulentei, mai ales datorita insemnarilor lui Marco Polo, care l-a vizita in 1275.
Cand un restaurant se numeste Xanadu, ai din start niste asteptari. Te astepti la mancare asiatica, la decor luxos si la preturi mari. Ei bine, restaurantul cu pricina nu este nici una, nici alta si nici cealalta. Mancarea nu (mai) este asiatica, decorul este (doar) decent, iar preturile sunt (sa zicem) modice.
(more…)

Citeste tot